Mit der Alten Brauerei entsteht in Kassel ein Hotel- und Tagungsprojekt, das den Standort an der Hafenstraße langfristig neu prägt. Das Konzept ist als Ensemble gedacht: Übernachten, tagen, erholen und genießen sollen künftig an einem Ort zusammenkommen – mit kurzen Wegen, klarer Struktur und einem Angebot, das sowohl Geschäftsreisende als auch Wochenendgäste und Veranstaltungsteilnehmer anspricht.
Alte Brauerei: 148 Zimmer in drei Gebäudeteilen
Die Alte Brauerei wird aus drei Gebäudeteilen bestehen, die jeweils ihren eigenen Charakter mitbringen. Im historischen Bestandsgebäude entstehen 24 Zimmer mit besonderem Flair und dem Gefühl von Substanz. Im ehemaligen Verwaltungsgebäude kommen 44 weitere Zimmer hinzu, ruhig, klar und komfortabel – ideal für Businessgäste, Konferenzteilnehmer und alle, die einen unkomplizierten Ablauf schätzen. Dazwischen wächst ein Neubau mit 80 Zimmern, modern und klimatisiert, mit zeitgemäßer Ausstattung für angenehmen Komfort zu jeder Jahreszeit. In Summe ergeben sich 148 Zimmer, die sowohl größere Kontingente für Tagungen als auch individuelle Aufenthalte ermöglichen.
Konferenzen und Tagungen – bis zu 400 Personen
Ein zentrales Element ist das neue Konferenzzentrum mit acht Konferenzräumen. Die Flächen sind flexibel planbar und für unterschiedliche Formate konzipiert: vom Meeting über Workshop und Seminar bis zur großen Veranstaltung. Je nach Bestuhlung sind Formate bis zu 400 Personen möglich. Ein besonderes Merkmal ist die geplante Möglichkeit, in ausgewählten Bereichen mit dem Auto einfahren zu können – ein klarer Vorteil für Produktpräsentationen, Showcases und logistisch anspruchsvolle Setups, bei denen schnelle Wege und ein sauberer Aufbau entscheidend sind.
Trauraum und besondere Anlässe
Neben Business und Tagungen wird die Alte Brauerei auch ein Standort für besondere Momente. Geplant ist ein eigener Trauraum, der Zeremonien und Hochzeiten in einem professionellen Rahmen ermöglicht. Der Vorteil liegt in der Gesamtstruktur: Gäste können am Standort feiern, übernachten und den Anlass als ganzes Wochenende erleben – mit einem Umfeld, das Atmosphäre bietet, ohne auf Organisation verzichten zu müssen.
Spa und Regeneration
Erholung ist als fester Bestandteil des Konzepts vorgesehen. Geplant ist ein großzügiges Spa mit Saunen, Pool, Dampfraum und Cold Plunge. Damit wird die Alte Brauerei nicht nur für Tagungsgäste interessant, die nach einem intensiven Tag abschalten möchten, sondern auch für Wochenendbesuche und längere Aufenthalte, bei denen Komfort und Regeneration dazugehören.
Ankommen leicht gemacht: Parkplätze, E-Laden, Fahrraddepot
Zur Infrastruktur gehören über 100 Parkplätze, ergänzt um E-Ladesäulen für Autos sowie Ladepunkte für E-Bikes. Ein Fahrraddepot ist ebenfalls vorgesehen – praktisch für Radreisende, E-Bike-Gäste und alle, die Kassel aktiv erkunden möchten. So wird der Standort sowohl für moderne Mobilität als auch für klassische Anreiseformen ausgelegt.
Gastronomie am Standort: Restaurant, Biergarten und To-go
Das gastronomische Angebot bleibt ein wesentlicher Teil des Gesamterlebnisses. Im Restaurant Sudhaus steht gutbürgerliche, rustikal-elegante Küche im Mittelpunkt – geeignet für den Abend im Hotel, das Essen nach einer Tagung oder den genussvollen Abschluss eines Events. Ergänzt wird das durch den Biergarten als entspannter Treffpunkt unter freiem Himmel. Zusätzlich ist ein To-go-Imbiss an der Straße geplant, der schnelle Klassiker für unterwegs anbietet – etwa Eis, Bratwurst oder Suppe – und damit auch für Laufkundschaft, Wanderer und Radfahrer ein unkomplizierter Anlaufpunkt sein soll.
Ein Projekt in Etappen – mit Blick nach vorn
Die Alte Brauerei ist als Projekt gedacht, das in Etappen entsteht. Unser Anspruch ist es, den Standort Schritt für Schritt aufzubauen und dabei Transparenz zu schaffen: Was entsteht wann, welche Angebote kommen hinzu und wie entwickelt sich das Ensemble als Ganzes. Über aktuelle Meilensteine, Fortschritte und neue Informationen halten wir Sie auf unserer Website laufend auf dem Laufenden.
Wenn Sie Interesse an Tagungen, Gruppenreisen, Kooperationen oder zukünftigen Kontingenten haben, können Sie schon jetzt Kontakt aufnehmen. Wir nehmen Anfragen auf und informieren, sobald Details zu Buchung und Verfügbarkeit veröffentlicht werden.
