Gutbürgerlich. Rustikal-elegant. Mit Charakter.

Sudhaus Restaurant

Im Sudhaus Restaurant trifft ehrliche Küche auf besondere Brauhaus-Atmosphäre – für entspanntes Dinner, Familienmomente und Abende, die man in Kassel weiterempfiehlt.

Öffnungszeiten

Unser Restaurant Sudhaus ist ab dem 1. Juni eröffnet.

Die Küche ist jeweils vom 15:00 bis 21:30 Uhr geöffnet.

Räume mit Brauhaus-Flair – gemacht für Genuss

Backstein, warmes Licht und echte Kupfer-Details schaffen eine Atmosphäre, die man nicht bauen kann – die ist einfach da. Ob zu zweit, mit Freunden oder als Gruppe: Unsere Bereiche sind flexibel, hochwertig und ideal für Restaurantbesuch und kleinere Feiern in Kassel.

Tischreservierung

Tischreservierung

Speisen im Kupferkessel

Die Bar im Sudhaus

Das Restaurant

Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Gutbürgerliche Klassiker mit Anspruch, saisonale Akzente und ausgewählte Zutaten – stimmig zur Sudhaus-Atmosphäre und perfekt zum Feierabendbier.

Suppen

Tafelspitzbouillon mit Leberknödel
7.50

Für den Hunger Zwischendurch

Kalter Braten
dünn aufgeschnitten mit Essiggurke, Meerrettich, 2 Brote & Butter
11.00
Ofenfrische große Brez`n
mit Butter
7.00
Kasseler Wurstsalat
Zwiebeln, Gurken, Landbrot
12.00
Salatbowle mit Hühnchenstreifen
Joghurt-Dressing, Baguette
17.00

Frisch aus Kassel´s Wursteküche

2 Weißwürste
Breze`n Süßer Senf
8.00
Hausmacher grobe Bratwurst
mit Pommes frites
9.50
Currywurst
mit Pommes frites
13.00

Bayrisch-Hessische Schmankerl

Spare Rips
Barbecue Sauce, Baguette
17.00
Schweine-Krusten-Braten
mit BiersoßeKraussalat & Semmelknödel
18.50
Knuspriges ½ Hähnd`l
mit Pommes frites
13.50
Schweineschnitzel mit Dreierleisoßen
Pfeffersoße, Schmandsoße, Jägersoße und Pommes frites
19.50

Vegetarisch

Spinatknödel mit brauner Butter
und frisch geriebenen Parmesan
14.50

Alles für unsere Kinder

Fischstäbchen
mit Pommes frites
8.00
¼ Händ´l
mit Pommes frites Ketchup
8.00
Weiterhin können die Kinder bis 12 Jahre alle Gerichte in kleiner Portion erhalten
8.00

Dessert

Tiramisu im Glas
6.50
Apfelstrudel
mit Vanilleeis
6.50

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Sudhaus Kassel

Tischreservierung

Tischreservierung

Essen im Kupferkessel

Originale Kupferkessel aus der historischen Brauerei

Ein echtes Sudhaus-Highlight: In unseren Kupferkesseln sitzt ihr wie in einer eigenen kleinen Welt – gemütlich, besonders und ideal für Gruppen. Bis zu 20 Personen finden in einem Kessel Platz – perfekt für Geburtstage, Teams, Freundesrunden oder das Dinner, das man nicht vergisst.

Unser Team – und vielleicht bald Sie

Guter Service und gute Küche stehen und fallen mit Menschen, die ihren Job gerne machen. Wir bauen unser Team im Sudhaus Restaurant weiter aus und freuen uns über Bewerbungen von Servicekräften, Köchinnen und Köchen sowie motivierten Aushilfen – professionell, herzlich und mit Lust auf einen besonderen Ort in Kassel.

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Chef Luca Moretti

Chef Aiko Tanaka

Chef Gabriel Alvarez